Menyambut awal tahun pelajaran 2025/2026, MTsN 2 Kota Palangka Raya menggelar rapat bersama para penjual kantin yang beroperasi di lingkungan madrasah, Selasa (15/07/2025). Rapat ini bertujuan untuk menyamakan persepsi dan komitmen dalam menjaga kebersihan serta kesehatan makanan dan lingkungan kantin demi kenyamanan peserta didik dan warga madrasah.

Rapat dipimpin langsung oleh Kepala MTsN 2 Kota Palangka Raya, Murjani, Kaur TU Hj. Siti Mulyani dan dihadiri oleh Wakil Kepala Madrasah Bidang Kesiswaan H. Syahrani, pengelola kantin, serta seluruh penjual makanan dan minuman di lingkungan madrasah. Kegiatan ini merupakan agenda rutin tahunan yang selalu dilaksanakan di awal tahun pelajaran.

Dalam sambutannya, Murjani menekankan pentingnya kantin sebagai bagian dari ekosistem pendidikan madrasah.

“Kantin bukan hanya tempat membeli makanan, tetapi juga menjadi sarana edukasi tentang hidup sehat, kebersihan, dan disiplin,” ujarnya.

Ia juga mengingatkan bahwa seluruh penjual wajib mematuhi standar kebersihan dan kesehatan yang telah ditetapkan oleh pihak madrasah. Hal ini demi menjaga kesehatan para peserta didik dan mencegah potensi penyebaran penyakit yang bisa bersumber dari makanan yang kurang higienis.

Wakil Kepala Madrasah Bidang Kesiswaan H. Syahrani turut memaparkan poin-poin penting yang harus diperhatikan para penjual kantin, seperti kebersihan alat masak, menyajikan makanan, pemisahan sampah organik dan anorganik.

Selain itu, para penjual juga diminta untuk tidak menjual makanan yang mengandung pewarna buatan berbahaya, makanan kadaluarsa, dan minuman kemasan yang tidak sehat. Pihak madrasah menekankan pentingnya menggunakan bahan makanan segar dan aman untuk dikonsumsi.

Selama rapat berlangsung, para penjual juga diberikan kesempatan untuk menyampaikan saran dan kendala yang mereka hadapi di lapangan. Beberapa di antaranya mengusulkan adanya pembinaan rutin dari pihak madrasah maupun dinas kesehatan terkait praktik penyajian makanan sehat.

Menanggapi hal tersebut, pihak madrasah berkomitmen akan menjadwalkan monitoring dan pembinaan berkala sebagai bentuk pengawasan dan pendampingan terhadap pengelolaan kantin. Harapannya, kantin madrasah dapat menjadi contoh lingkungan usaha kecil yang bersih, sehat, dan ramah anak.

Dengan dilaksanakannya rapat ini, diharapkan seluruh penjual kantin dapat menjalankan tugasnya dengan penuh tanggung jawab dan mendukung visi madrasah dalam menciptakan lingkungan pendidikan yang sehat, aman, dan nyaman bagi seluruh warga MTsN 2 Kota Palangka Raya.

(Anastas Khumaini/Foto Humas MTsN 2 Kota Palangka Raya)